¿SABES QUE ES UN SERVICIO DE CATERING?
Catering, es un servicio de
alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad
determinada de comida y bebida en fiestas,
eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de
fiestas u hoteles y empresas
del rubro proveen este servicio junto al alquiler de
sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y
trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio se
puede incluir desde la propia comida,
la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.
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